來福魚這次來到位於寧夏夜市尾端建成圓環的「開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵」，這家店可是完全顛覆了我們對傳統鹽酥雞店的想像，他們乾淨、簡潔、明亮、而且還有內用的座位，但卻是十分親民的價位！
週末晚間與友人兩人出來在信義線周圍亂晃著尋找甜品或咖啡店，在永康街附近繞了繞沒有中意的店家，這時友人推薦位於捷運信義安和站的《愛玉之夢遊仙草》，現在還是搭乘信義線通車一個月免費期間，我們兩人就從東門站往信義安和出發了！
今天要介紹的這家福州乾麵店位在小吃店眾多的同安街上，旁邊還有賣牛肉麵的，賣粥的，賣炒飯的，不勝枚舉，不過當晚我忘不了乾拌麵的純粹，只想單純吃碗麵配碗湯，所以就進來了這家《福州乾麵》，而這也是來福魚在古亭寫的第二篇乾麵麵館
這家店來福魚特有感覺，吃了好多年了，高中就會來吃，上了大學後更常來吃，而到如今依舊還會來吃!這家店充滿了我許多時期的回憶，還記得我初次知道這家店是高中時期跟朋友在師大打球，打完球朋友帶我來吃的，經過好多年了，也經歷喧騰一時的師大夜市存廢爭議，如今這家店仍在師大夜市屹立不搖(很欣慰)!尤其是隔幾步路的燈籠滷味之前搬到師大路上後，龍泉街上就剩這家《大台北平價滷味》，地點也很好找，就在龍泉街的711旁