松發肉骨茶 Songfa是新加坡肉骨茶名店之一，來新加坡玩一定要吃看看，這次我們安排在去聖淘沙前的中繼站，HarbourFront Centre的分店先來享用一下美食。
店家位置就在港灣中心 HarbourFront Centre的二樓，地鐵搭到HarbourFront Centre站可以從B出口出站直接進入港灣中心或是從怡豐城(Vicocity)二樓的空橋走過去也可以。港灣中心是個購物商場也是渡輪中心，可以從這裡搭乘空中纜車到聖淘沙，頂樓還有很大的游泳池遊戲區，整體沒有怡豐城那麼大但還是有很多餐廳可以選擇，還有Bengawan Solo蛋糕店，可以吃到很特別的班蘭蛋糕。
菜單和免費提供的溼紙巾。
排骨肉骨茶 $ 9.80，新加坡的肉骨茶湯相較於馬來西亞顏色比較淺，胡椒味比較重，排骨煮得很嫩也很夠味，一下就可以整塊剝下來，店員會一直來補充肉骨茶湯，整餐吃下來大概加了3~4次湯整個超飽。
鹵扣肉 $ 8.00，光滑油亮的肉讓人忍不住想馬上開始吃了，很下飯。
油條(小) $ 2.00，油條本身的口感偏硬，麵粉感覺比台灣的油條厚，泡在肉骨茶湯裡一陣子也不會軟掉，配著肉骨茶湯吃還不賴。
白飯(大) $ 1.00
薏米水 $ 2.00、酸柑水 $ 3.00，薏米水比起我在其他food court喝到的更濃、冰塊更少也不會太甜，酸柑水喝起來是有氣泡的酸梅湯，兩杯都還不錯。
離開前買了一盒肉骨茶香料包，一包裡面有10盒，一盒大概 $550 台幣。茶包上寫要搭配黑醬油和醬清，為了要符合松發的肉骨茶味道，我們還去飯店附近的慕斯達法商場（Mustafa Centre）買了黑醬油來搭配，照著指示燉了排骨，湯喝起來跟在松發很像，又有回到松發在吃肉骨茶的味道了。
